La Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI, 2007) define desecho como todo lo que es generado como producto de una actividad, ya sea por la acción directa del hombre o por la actividad de otros organismos vivos, formándose una masa heterogénea que, en muchos casos, es difícil de reincorporar a los ciclos naturales.
Estos desechos se generan de forma inevitable, de tal forma que un mal manejo implicaría muchas consecuencias de daño ambiental que de una u otra forma afectan el estilo de vida, la salud y otros aspectos importantes para los seres vivos.
Los desechos sólidos en su mayoría son restos alimenticios biodegradables. La salud pública es uno de los principales efectos a combatir, en especial en poblaciones más vulnerables o cercanas a los depósitos municipales.
Estos desechos se generan de forma inevitable, de tal forma que un mal manejo implicaría muchas consecuencias de daño ambiental que de una u otra forma afectan el estilo de vida, la salud y otros aspectos importantes para los seres vivos.
Los desechos sólidos en su mayoría son restos alimenticios biodegradables. La salud pública es uno de los principales efectos a combatir, en especial en poblaciones más vulnerables o cercanas a los depósitos municipales.